پخت کیک در تابه گرانیتی : شاید پخت پیتزا در تابه کمی عجیب به نظر برسد ، اما کدبانو ها و آشپزهای بزرگ این کار را به راحتی انجام می دهند . پخت پیتزا در تابه زیاد هم سخت نیست فقط کافیست از تابه گرانیتی و یا نچسب استفاده کنید . بسیار از افراد به دلیل نداشتن فر از تابه گرانیتی برای پخت کیک استفاده می کنند .روش های مختلفی برای پخت پیتزا در تابه وجود دارد ، اما ما ساده ترین روش پخت را به شما آموزش خواهیم داد ، با ما همراه باشید حتما تصاویر پیتزا های پخته شده خود را برای سایت اطمینان کالا بفرستید تا در سایت قرار داده شوند و به قید قرعه به بهترین آن ها هدیه ای تقدیم شود.
موادلازم برای پخت پیتزا در تابه گرانیتی
- آرد (برای خمیر) 3 پیمانه
- ماست (برای خمیر) یک پیمانه
- بیکینگ پودر (برای خمیر) دو قاشق چای خوری
- نمک (برای خمیر) یک سوم قاشق غذاخوری
- تخم مرغ (برای خمیر) تخم مرغ 2عدد
- روغن مایع (برای خمیر) 4 قاشق غذاخوری
- گوشت چرخ کرده (برای روی پیتزا) 350 گرم
- رب (برای روی پیتزا) دو قاشق غذاخوری
- پیاز (برای روی پیتزا) پیاز یک عدد متوسط
- سیر له شده (برای روی پیتزا) دو حبه
- فلفل دلمه ای (برای روی پیتزا) به میزان لازم
- کاری، نمک، فلفل، آویشن (برای روی پیتزا) به میزان لازم
- قارچ (برای روی پیتزا) قارچ 100گرم
- پنیر پیتزا (برای روی پیتزا) به میزان دلخواه
روش تهیه پیتزا در تابه گرانیتی
1- پیاز را خرد کرده و در روغن تفت دهید. سیر له شده را به آن اضافه کرده و گوشت چرخ شده را به آن بیفزایید و هم بزنید. سپس رب و نمک و فلفل و ادویه‌های دلخواهتان را اضافه کرده و با نصف لیوان آب به مدت یک ربع بپزید. تا حدی که آب آن کشیده شود. در ظرف دیگری، فلفل دلمه و قارچ خرد شده را در روغن و با حرارت زیاد تفت دهید. در این صورت فلفل و قارچ آب خود را از دست نمی‌‌‌دهند و تغییر رنگ نخواهند داشت. بعد از سرخ شدن قارچ و فلفل، آنها را کنار بگذارید.
2- حالا آرد، بیکینگ پودر و نمک را با هم الک کنید. ماست و تخم‌مرغ و روغن را با هم بزنید و مخلوط آرد را روی آن بریزید. سپس خمیر را با قاشق هم بزنید تا کاملا یک دست شود. این خمیر تا پایان حالت چسبندگی خواهد داشت. پس از اضافه کردن آرد بیشتر خودداری کنید.تابه مورد نظرتان را چرب کنید و خمیر را با انگشتانی که آنها را هم چرب کرده‌اید، کف ظرف پهن کنید. دقت داشته باشید که خمیر نازک باشد. این میزان خمیر برای 3 تابه با قطر 30سانتی‌متر کافی خواهد بود.
3- بعد از آنکه خمیر را پهن کردید، در تابه گرانیتی را بگذارید و به مدت 5دقیقه با حرارت ملایم بپزید. سپس در ظرف را برداشته، گوشت، قارچ، فلفل دلمه، آویشن و پنیر پیتزا را روی نان پیتزا ریخته دوباره در ظرف را بگذارید تا وقتی که پنیر آب شود. بعد از 10دقیقه در ظرف را بردارید و دوباره به مدت 10 دقیقه حرارت دهید. اگر می‌‌خواهید نان پیتزا حالت خشک‌تری پیدا کند می‌‌توانید کمی حرارت را زیاد کرده و مرتب آن را چک کنید تا ته نگیرد.
نکته:
- این پیتزا بسیار ساده و سریع است. فقط به یاد داشته باشید که خمیر را زیاد کلفت نگیرید. در این صورت ممکن است مغز پخت نشود.
- به دلیل شرایط پخت این پیتزا، همه مواد را باید از قبل نیم پز یا کاملاً پخته استفاده کنید. حتی اگر تمایل دارید روی پیتزایتان از حلقه‌های پیاز یا زیتون استفاده کنید، باید آنها را تفت داده باشید.
- در صورت تمایل می‌‌توانید ترکیبات دیگری برای روی پیتزا انتخاب کنید. مثل سوسیس و کالباس، گوجه فرنگی و… که البته ما استفاده از سوسیس و کالباس را به هیچ وجه پیشنهاد نمی‌‌‌کنیم.
- خمیر این پیتزا برای طبخ در فر هم مناسب است.
برچسب ها:
خرید ظروف گرانیتی در گرگان
پخت پیتزا در تابه بدون فر
روش تهیه پیتزا در تابه گرانیتی
روش تهیه پیتزا در قابلمه گرانیتی
موادلازم برای پخت پیتزا در تابه گرانیتی
پخت پیتزا در تابه
پخت پیتزا در تابه گرانیتی
خرید تابه گرانیتی در گرگان
خرید سرویس آشپزخانه در گرگان
