نحوه پخت کاپ کیک در قابلمه گرانیتی

نحوه پخت کاپ کیک در قابلمه گرانیتی : برای پخت کاپ کیک در قابلمه گرانیتی دستور های مختلفی وجود دارد. که ما در ادامه  به ساده ترین آن اشاره خواهیم کرد.اما چرا پخت کاپ کیک در قابلمه گرانیتی بهتر است تا سایر قابلمه ها؟ همان طور که در مقالات پیشین اشاره کردیم ظروف گرانیتی قادر به تحمل درجه حرارت بالایی هستند و به خاطر جنسشان حرارت را به طور یکسان در تمام قسمت های ظروف تقسیم می کنند. همچنین مانند بسیار از ظروف که هنگام گخت و پز یا جوشاندن آب در آنها دچار لک و سوختگی می شوند ، قابلمه های گرانتی از این عیب مستثنی هستند. بنابراین انتخاب خوبی برای پخت غذا های بدون روغن و دارای مدت زمان طولانی پخت هستند.

دستور پخت کاپ کیک در قابلمه گرانیتی

عدد تخم مرغ

3ق.س شکر

4ق.س روغن

3/4ق.چ وانیل

1ق.س پودر کاکائو

1ق. مرباخوری بکینگ پودر

3ق.س شیر

4ق.س آرد

مراحل پخت کاپ کیک در قابلمه گرانیتی

ابتدا تخم مرغ را داخل ظرف ریخته و با همزن دستی خوب هم میزنیم

بعد شکر وانیل اضافه میکنیم باز هم خوب هم میزنیم تا یکدست شود و بعد روغن را اضافه کرده

آرد و بکینگ پودر با هم مخلوط کرده و کم کم به مواد اضافه میکنیم و هم زدن رو ادامه میدیم

و بعد پودر کاکائو راهم کم کم اضافه کرده و کم کم هم میزنیم و در آخر شیر را اضافه کرده هم میزنیم تا خمیر کیک آماده بشه

فنجان های مورد نظر رو چرب کرده و حدودا سه چهارم آن را از مواد کیک پر میکنیم

قابلمه گرانیتی را که قبلا در آن فنجان مورد نظر اندازه گیری کردیم آب میزیزیم تا جایی که آب داخل فنجان نره موقع جوشیدن میزاریم آب جوش بیاد

بعد فنجان ها رو داخل قابلمه گرانیتی بزارین و در آن را بگذارید به مدت 15 دقیقه با شعله کم آروم آروم بپزه بعد از آن در قابلمه گرانیتی را با دم کنی ببندین به مدت 10دقیقه. کیک شما آمادست نووووش جان

پیشنهاد ما به شما برای پخت این کاپ کیک قابلمه گرانیتی مدل سلین است.