پخت لازانیا در تابه گرانیتی بدون فر

پخت لازانیا در تابه گرانیتی بدون فر شاید پخت لازانیا در تابه کمی عجیب به نظر برسد ، اما کدبانو ها و آشپزهای بزرگ این کار را به راحتی انجام می دهند . پخت لازانیا در تابه زیاد هم سخت نیست فقط کافیست از تابه گرانیتی و یا نچسب استفاده کنید . بسیار از افراد به دلیل نداشتن فر از تابه گرانیتی برای پخت لازانیا استفاده می کنند .روش های مختلفی برای پخت لازانیا در تابه وجود دارد ، اما ما ساده ترین روش پخت را به شما آموزش خواهیم داد ، با ما همراه باشید حتما تصاویر لازانیا های پخته شده خود را  برای سایت اطمینان کالا بفرستید تا در سایت قرار داده شوند و به قید قرعه به بهترین آن ها هدیه ای تقدیم شود.

مواد لازم برای تهیه لازانیا در تابه گرانیتی بدون فر

طرز تهیه لازانیا در تابه گرانیتی بدون فر

برای تهیه لازانیا بدون فر به یک تابه مناسب نیاز دارید. اما ابتدا باید سس لازانیا را آماده کنید. 

پیاز را رنده کنید و با مقداری روغن تفت دهید.

مقداری زردچوبه، فلفل و پودر سیر به پیازها اضافه کنید و کمی تفت دهید.

گوشت چرخ‌کرده را به پیازها اضافه کرده و کمی مواد را تفت دهید.

رب گوجه‌فرنگی را به گوشت اضافه کنید و مواد را باهم مخلوط کنید.

در نهایت کمی آب به گوشت اضافه کرده و درب تابه را ببندید تا گوشت پخته شود. 

بعد از حدود 20 دقیقه، فلفل دلمه خرد‌شده را به همراه آویشن به گوشت اضافه کرده، کمی تفت دهید و حرارت را خاموش کنید

حالا ورقه‌های لازانیا را داخل آب جوش قرار داده و طبق دستور پشت جعبه لازانیا، با کمی نمک و روغن بپزید

 ورقه‌های لازانیا را بعد از حدود 10 دقیقه آبکش کنید و کنار بگذارید.

در صورتی‌که دوست دارید از قارچ استفاده کنید؛ قارچ‌ها را به صورت ورقه‌ای خرد کنید و در تابه‌ای جداگانه تفت دهید و کنار بگذارید. اضافه‌کردن قارچ به مواد گوشتی باعث می‌شود که قارچ‌ها له شوند و موقع سرو چیزی از آن‌ها باقی نماند.

حالا یک تابه با اندازه مناسب (ترجیحا تابه گرانیتی ) برداشته و کف آن را کمی چرب کنید.

چند ورقه‌ لازانیا کف تابه بچینید و روی آن مقداری  مایه گوشتی بریزید و روی لایه گوشتی، قارچ تفت‌داده شده قرار دهید و روی آن‌ها را با پنیر پیتزا بپوشانید. همین کار را به ترتیب و لایه‌لایه تکرار کنید تا مواد گوشتی، قارچ و ورقه‌های لازانیا تمام شوند.

روی آخرین لایه را با پنیر پیتزا بپوشانید و درب تابه را بسته، آن را روی حرارت ملایم قرار دهید

زمان پخت لازانیا بدون فر حدود 30 دقیقه است

نکاتی که در هنگام پخت لازانیا در تابه گرانیتی باید رعایت کنیم ؟

برای آن‌که ورقه‌های لازانیا در حین جوشاندن به هم نچسبند، مقداری روغن و نمک داخل آب جوش بریزید

موقع جوشاندن لازانیا، ورقه‌ها را به کمک یک قاشق چوبی یا کفگیر به آرامی تکان دهید تا به هم نچسبند

برای آبکش‌کردن ورقه‌های لازانیا، حتما آب سرد روی آن‌ها بریزید. این کار باعث می شود حرارت داخل ورقه‌های لازانیا کم شود و در حین پخت، خمیر نشوند.

برای اینکه بعد از آبکشی، ورقه‌ ها به هم نچسبند، آن‌ها را روی لبه آبکش فلزی آویزان کنید یا این‌که آن‌ها را روی یک حوله تمیز قرار دهید.

برای تهیه لازانیا رژیمی، به جای ریختن پنیر روی هر لایه در مرحله آخر فقط روی مواد مقداری پنیر بریزید. از پنیرهای رژیمی هم می‌توانید استفاده کنید.

برای اینکه ورقه‌های لازانیا بعد از پخت به ظرف نچسبند، کف ظرف و دیواره‌های آن را با مقداری روغن چرب کنید

ویژگی های تابه گرانیتی اطمینان کالا

معیار اول : نچسبی ظرف است که معیاری برای میزان نچسب بودن ظرف هنگام طبخ غذا است.
معیار دوم : بهداشت و سلامتی است که هماهنگی ظرف با سلامت انسان و حفظ محیط زیست را بیان می کند.
معیار سوم : مقاومت به سایش است که دوام ظرف در برابر سایش لوازم آشپزی و ابزار شستشو را نشان می دهد.
معیار چهارم : مقاومت حرارتی که نمایانگر عمر ظرف در برابر دمای بالا و تعداد دفعات پخت غذا است.
معیار پنجم : زیبایی ظاهری که جذابیت ظرف برای مصرف کنندگان و محبوبیت طراحی آن را بیان می کند.